24 اسفند آموزش قنادی تفاوت بکینگ پودر و جوش شیرین در قنادی 8 مرداد 1405 توسط modir_site 0 دیدگاهها شناخت دقیق عملکرد مواد پوککننده نظیر بکینگپودر و جوششیرین یکی از کلیدیترین نکات برای موفقیت در پخت انواع کیک و شیرینی به شمار میرو... ادامه مطالعه
19 اسفند آموزش قنادی طرز تهیه کیک اسفنجی پایه برای قنادی 8 مرداد 1405 توسط modir_site 0 دیدگاهها کیک اسفنجی یکی از پایه اصلیترین و مهمترین دستورهای دنیای قنادی است که بافت سبک و لطیف آن، بستر مناسبی را برای خامه کشی و تزیین کیکها... ادامه مطالعه